超星 - 第17章碳水化合物 - 查题吧

单选题

下列哪一种糖为单糖? ( )

A. 蔗糖
B. 半乳糖
C. 麦芽糖
D. 乳糖

单选题

下列糖中为非还原性糖的是 ( )

A. 果糖
B. 蔗糖
C. 乳糖
D. 葡萄糖

单选题

蔗糖是由以下哪两种单糖组成的 ( )

A. 两分子D-果糖
B. 一分子D-果糖与一分子D-葡萄糖
C. 两分子D-葡萄糖
D. 一分子D-果糖与一分子L-葡萄糖

单选题

麦芽糖是由以下哪两种单糖组成的 ( )

A. 两分子D-果糖
B. 一分子D-果糖与一分子D-葡萄糖
C. 两分子D-葡萄糖
D. 一分子D-果糖与一分子L-葡萄糖

单选题

下列物质既没有变旋光现象,又无还原性的是( )

A. 葡萄糖
B. 脱氧核糖
C. 甲基半乳糖苷
D. 果糖

单选题

蔗糖分子中,两个单糖连接键是( )

A. α-1,4苷键
B. α-1,2苷键
C. β-1,4苷键
D. α-1,6苷键

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