超星 - 食品营养与健康选择题判断题总复习（新） - 查题吧

判断题

薏苡仁的主要功效是健脾渗湿,除痺止泻,清热排脓。

A. 对
B. 错

判断题

为避免消费者误解或混淆食品的真实属性,物理状态和制作方法,可以在食品名称前附加或在食品名称后注明要印的词和短语。

A. 对
B. 错

判断题

容器中含有固、液两相物质的食品,除标明净含量外,还必须标明该食品的固形物含量,用质量或百分数表示

A. 对
B. 错

判断题

食品标签配料表中如有符合配料,应按照加入量的递减顺序标示符合配料的原是配料

A. 对
B. 错

判断题

预包装食品的各种配料应按制造或加工时加入量的递增顺序一一排列,加入量不超过2%的配料可以不按递增顺序排列

A. 对
B. 错

判断题

比较声称指与消费者熟知同类食品的营养成分含量或能量值进行比较后的声称,声称用语包括“含有”、“高”、“低”或“无”等

A. 对
B. 错

判断题

营养成分功能声称指某营养成分可以维持人体正常生长、发育和正常生理功能等作用的声称。

A. 对
B. 错

判断题

预包装食品标签通则GB-7718-2004规定产品的配料清单为强制标示内容。

A. 对
B. 错

判断题

营养成分表的构成包括食物的食部、能量和营养成分的名称、含量等内容。

A. 对
B. 错

判断题

预包装食品与保健食品的消费对象不同。

A. 对
B. 错

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