题目内容

在豫菜的烹任方法中，更为独到的是（）。

A. 烧
B. 炸
C. 炒
D. 扒

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河南爆菜时，多用（）。

A. 小火
B. 中火
C. 大火
D. 武火

下列工艺品中，属于湖南特产的是（）。

A. 唐三彩
B. 菊花石雕
C. 寿山石雕
D. 雕漆

最早的古文字诞生在（）。

A. 开封
B. 郑州
C. 安阳
D. 洛阳

被誉为“东方第八大奇迹”的是（）。

A. 编钟
B. 越王勾践剑
C. 漆绘
D. 木雕