题目内容

下列糖类化合物中哪个不具有还原性?( )

A. D-葡萄糖
B. α-D-甲基葡萄糖
C. 果糖
D. 蔗糖

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能被人体直接吸收的碳水化合物是 ( )

A. 多糖
B. 低聚糖
C. 二糖
D. 单糖

下列糖中哪一个不与Fehling试剂反应( )

A. D-葡萄糖
B. D-果糖
C. 麦芽糖
D. 蔗糖

下列不属于苷的通性的为( )

A. 苷均为无色无臭具有苦涩味的晶体
B. 在适当条件下,苷较易水解为糖和糖苷配基两部分
C. 苷都具有旋光性,无还原性
D. 苷酶解常需专一性酶

水解麦芽糖将产生( )

A. 两分子葡萄糖
B. 果糖+葡萄糖
C. 半乳糖+葡萄糖
D. 甘露糖+葡萄糖