明胶的凝固力较弱，浓度在5%以下不能形成凝胶，为了形成较结实的凝胶，浓度一般掌握在15%左右，温度20～25℃。
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羧甲基纤维素钠为白色纤维状或颗粒状粉末，无臭，无味，有吸湿性，易分散在水中形成透明的胶体溶液，溶液的黏度随温度的升高而升高。
A. 对
B. 错
3-4岁儿童把绿草、绿叶叫作“绿花”，这体现了（）科学的学习特点。
A. 认识处于不分化的混沌状态
B. 认识带有模仿性
C. 认识带有明显的拟人化倾向
D. 认识带有表面性和片面性
能够根据事物颜色、形状等表面属性、功能或情景进行分类的儿童处于（）年龄阶段。
A. 2-3岁
B. 3-4岁
C. 4-5岁
D. 5-6岁
（ ）年龄阶段的幼儿好动好奇好问，在他们成人提问的时候，不但喜欢问是什么，而且还喜欢问为什么，比如看见鸟，问到为什么鸟会飞？为什么洗衣机会转动？
A. 2-3岁
B. 3-4岁
C. 4-5岁
D. 5-6岁
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