20.黄酒酒精含量一般为(),因酒色黄亮或黄中带红而得名。
A. 10%~-12%
B. 13%~15%
C. 16%-18%
D. 19%-20%
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21.葡萄酒原产于()地区,汉代经“丝绸之路”传入中原。
A. 东亚
B. 西亚
C. 南亚
D. 东北亚
22.茅台酒属于( )
A. 酱香型
B. 浓香型
C. 清香型
D. 兼香型
1.八大菜系即“四大菜系”再加上( )等四个菜系。
A. 沪
B. 浙
C. 徽
D. 湘
E. 闽
2.十二大菜系即“十大菜系”加上( )等两个菜系。
A. 北京
B. 河南
C. 上海
D. 陕西
E. 湖南