题目内容

()是无产阶级政党的根本立场和根本观点，是党制定路线、方针和政策的根本出发点。

A. 群众观点
B. 实事求是
C. 统一战线
D. 独立自主

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走红能增加原料色泽，()，除异味，并使原料定形。

A. 增香
B. 增甜
C. 除香味
D. 除鲜味

焯水时可以除去蔬菜中()苦味、辣味。

A. 涩味
B. 香味
C. 甜味
D. 咸味

产业结构升级的一般规律：由原来主要发展第一产业过度到第二产业，最后主要发展()。

A. 第一产业
B. 第三产业
C. 第二、三产业
D. 第二产业

()、炖、焖菜的盛装法有拖入法、盛入法和扣入法。

A. 炸
B. 爆
C. 烧
D. 盖