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具有消除体内自由基和过氧化物作用的营养素是（）。

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市场细分的理论依据是消费需求的差异性和_________。

尿常规测定时，新鲜尿正常多呈（），其pH值为（）。

克丁病是由于缺乏（）营养元素，克山病是由于缺乏（）营养元素。

食品保藏中，对马铃薯进行（）保藏可以抑制其发芽。