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如果某种果蔬在贮运销过程中出现了表皮或内部褐变的现象，说明其已受到了严重的冷害。
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冻害是果蔬组织冰点以上的不适宜低温（0-15℃）对产品造成的伤害。
微生物病害的生物防治是指以一种或多种生物（包括寄主植物，但人除外）来减少病原菌数量或病害发生发展，以实现病害防治的方法。狭义的讲，生物防治是利用或引进一种或多种无害微生物来控制有害微生物，从而达到控制病害的目的。
诱导抗性（induced resistance）是指利用生物、物理或化学的方法预先处理果蔬，通过提高产品自身抗病能力来有效抵御或控制采后病害发生的一种手段，类似于植物免疫。
在一定条件下，煤油等燃气的燃烧和熏香产生的气体可使绿色的柠檬变成黄色。请问在该气体中是哪一种成分所产生的此效应？（ ）
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