题目内容

蔗糖分子中,两个单糖连接键是( )

A. α-1,4苷键
B. α-1,2苷键
C. β-1,4苷键
D. α-1,6苷键

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区别淀粉、甘油和麦芽糖用哪一组试剂?( )

A. I2+KI
B. CuSO4+NaOH(加热)
C. Ag2O
D. 都不好

鉴别果糖和葡萄糖的试剂是 ( )

A. 吐伦试剂
B. 苯肼
C. HNO3
D. Br2+H2O

葡萄糖和甘露糖互为何种异构体? ( )

A. 对映体
B. 外消旋体
C. 差向异构体
D. 几何异构体

与乳糖的分子式相同的是( )

A. 葡萄糖
B. 麦芽糖
C. 果糖
D. 半乳糖