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食物吸收的主要部位是()

A. 结肠
B. 大肠
C. 小肠
D. 口腔

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下列的()对脂肪有化学性消化作用

A. 盐酸
B. 胃脂肪酶
C. 胰脂肪酶
D. 唾液脂肪酶

人体的基本组织不包括()

A. 上皮组织
B. 肌组织
C. 结缔组织
D. 纤维组织

蛋白质的互补作用是指()

A. 糖和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用
B. 脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用
C. 几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高其生物学价值的作用
D. 糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物生理价值的作用

非血红素铁的存在形式占铁总量的()

A. 1%-5%
B. 0.2
C. 0.3
D. 0.5

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