油炸食品，因又问较高，会加速维生素A 的氧化分解
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瑞士鸡蛋卷成品爆裂的原因是加入了温热的油脂
A. 对
B. 错
席上点心的质量高低及数量多少与规格档次无关
A. 对
B. 错
微波炉象烤炉、蒸箱一样可以空炉操作
A. 对
B. 错
能混合成其他一切色彩的颜色叫基本色
A. 对
B. 错
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