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单选题

食品工厂的选址要符合食品生产通用卫生规范，其标准是（）。

A. GB 2760
B. GB 14881
C. GB 26687
D. GB 14880

单选题

以农产品为主要原料的食品生产企业，一般倾向选择（）。

A. 原料产地附近地区
B. 交通发达地区
C. 高销售地区
D. 卫生环境好的地区

多选题

厂址选择应从哪些方面考虑？

A. 国家方针政策
B. 生产条件
C. 投资
D. 经济效果

多选题

厂址选择工作一般分为三个阶段，分别是（）。

A. 准备阶段
B. 现场调查阶段
C. 拟定厂址选择报告阶段
D. 厂址选择方案比较阶段

多选题

厂址选择的准备阶段需要了解（）情况。

A. 估算生产区和生活区组成和占地面积
B. 根据产量估算各种原辅料量及相关设施
C. 预测三废处理方案及占地面积
D. 收集地形图、气象、水源等资料

判断题

选址要考虑供水条件，若没有自来水，需要采用江河水生产的，需要处理并检测符合饮用水要求。

A. 对
B. 错

判断题

厂址选择应选在有污染源的、居民区和饮用水水源的上风向。

A. 对
B. 错

判断题

绿色食品加工厂一般要求50m内不得有垃圾堆，25m内部的有排放烟灰尘的企业。

A. 对
B. 错

判断题

厂址地形图或厂址地理位置图比例一般为1:50000。

A. 对
B. 错

判断题

厂址方案比较一般有统计学法和方案比较法。

A. 对
B. 错

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