A. 阿维菌素 B. 乳酸链球菌素 C. 核糖核酸 D. 谷氨酸钠
A. 乙酸发酵 B. 甲酸发酵 C. 乙醇发酵 D. 甲醇发酵
A. 黑曲霉 B. 酿酒酵母 C. 毛霉 D. 乳酸菌
A. 啤酒 B. 伏特加 C. 葡萄酒 D. 黄酒
A. 白兰地 B. 威士忌 C. 伏特加 D. 中国白酒
A. 藻类 B. 细菌 C. 酵母 D. 霉菌
A. 白兰地 B. 葡萄酒 C. 琅姆酒 D. 黄酒
A. 柠檬酸 B. 谷氨酸钠 C. 井冈霉素 D. 维生素C
A. 中国白酒多是人为接种单一菌种进行液体发酵 B. 葡萄酒采用典型的复式发酵工艺 C. 酿造酒的酒精度数高于蒸馏酒 D. 高度白酒酒度一般在41度以上
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