A. 制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅400克、芝麻250克 B. 制作芝麻凉卷的一般配料为糯米200克、豆沙馅400克、芝麻250克 C. 制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅100克、芝麻250克 D. 制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅400克、芝麻600克
A. 身体健康 B. 饮食安全 C. 病从口入 D. 菌从口入
A. 大豆 B. 甘薯 C. 小米
A. 没醒面 B. 放置时间太长 C. 和面时搓揉过度 D. 膨松剂过量
A. 云南西双版纳紫米 B. 广西东兰墨米 C. 江苏长熟鸡血糯 D. 陕西洋县黑米
A. 70℃ B. 60℃ C. 50℃ D. 40℃
A. 小吃 B. 副食 C. 主食 D. 酿酒材料
A. 半个小时 B. 15~20分钟 C. 10分钟 D. 50分钟
A. 浙江 B. 镇江 C. 杭州 D. 苏州
A. 色泽洁白 B. 爽滑筋道 C. 可塑性强 D. 色泽较暗
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