员工须做到两知、三会,即知防火常识、_________、会报警、_________、会协助救援。

保卫部门的三大职能是_________、_________以及_________。

饭店内各岗位员工在发现不明可疑物时,都应该及时报警,由公安部门处理。( )

A. 对
B. 错

饭店安全管理的特点有哪些?

饭店犯罪与盗窃事件的预防措施有哪些?

特殊钥匙

消防安全检查的范围

重要部位

简述饭店安全管理制度

2007年11月11日中午13时，位于合肥市淝河路周谷堆市场西侧的枞阳饭店发生一起食物中毒事件。据调查，参加就餐百余人，部分就餐者出现恶心、呕吐等症状，先后有60余人前往医院救治，经积极治疗，目前病人病情基本稳定，无生命危险。合肥市政府对此次事件高度重视，市领导及相关部门在第一时间分赴现场协调处理，各项卫生学调查、监测和卫生监督及病人的进一步治疗等工作正在进行之中。根据国务院和省市政府的要求，市卫生局目前正在开展餐饮消费安全整治专项活动。市卫生局负责人陈社新表示，将进一步加大专项整治力度，保障百姓餐饮安全。【案例思考】 什么是食物中毒？饭店遇到食物中毒事件应该如何应对？