题目内容

天然色素只能从植物组织中提取。()

查看答案
更多问题

煮制清汤时只选用小火。()

蒜泥味汁现用现调会有令人讨厌的辣味。()

发粉脆糊调成后要饧制15 min以上使用效果最好。()

在调制咖喱味时,精盐确定基本味,白糖使之略带微甜,味精则是增鲜。()

答案查题题库