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通用式发酵罐的搅拌器直径Di一般为罐径D的

A. 1/2
B. 1/3
C. 2/3
D. 1/4

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通用式发酵罐相邻两组搅拌器的间距S与搅拌器直径Di关系正确的是

A. S＝Di/3
B. S＝Di/2
C. S＝3Di
D. S＝Di

发酵罐的公称容积是指

A. 圆筒部分容积
B. 圆筒部分容积+上下封头容积
C. 圆筒部分容积+下封头容积
D. 上封头容积+下封头容积

以下情况在发酵工业生产中染菌概率最高的是

A. 操作违反规程
B. 种子带菌
C. 空气系统带菌
D. 设备穿孔

通用式发酵罐搅拌器的作用有

A. 分散并破碎气泡
B. 使菌种悬浮于发酵液中
C. 强化传热过程
D. 增加罐内压力
E. 有利于降低发酵温度