食品杀菌后进入贮存池()后,必须加盖干净的纱罩或(),以防蝇防蚊防鼠。并且冷却后应及时包装,以避免再次受到污染,包装、炒制组的()应每天开启灭菌
查看答案
公司在进行生产物资采购时可依据实际情况需要确定是否向供应商索取三证(企业的营业执照、生产许可证或卫生许可证、该批物资的检验报告单)()
公司采购的物资供应商由于许多过去都是朋友或老关系户,因而不必进行供方调查和评价,直接进入合格的供方名单中()
公司员工领用原辅材料时须填写(),经批准人签字后仓库保管员才能发放以确保帐、卡、物一致。杜绝无手续领料