题目内容

制作小窝头()、成品干裂的原因是面硬。

A. 口感发软
B. 口感发硬
C. 口感发涩
D. 口感发苦

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美国在推动电子政务的进程中，一个重要的特点是注重实际应用，并把为企业和公众服务、实现资源共享放在重要地位。()

大白菜，各种瓜类蔬菜剁制后，必须()。

A. 焯水
B. 加调料
C. 挤去水分
D. 加盐

叉烧馅中的叉烧肉需切成1厘米见方，()厚的小片。

A. 0.3厘米
B. 0.2厘米
C. 0.4厘米
D. 0.5厘米

咸馅中的蔬菜和()原料季节性表现较突出。

A. 动物性
B. 水产品
C. 水果
D. 蛋类