题目内容

外销绿茶审评外形因子有____。

A. 条索、色泽
B. 色泽、嫩度
C. 条索、整碎度
D. 条索、色泽、整碎、净度

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名优绿茶的形态多姿多彩，外形审评时尤其要注意____。

A. 造型、色泽
B. 造型、色泽、匀度
C. 造型、色泽、匀度、整碎度
D. 造型、色泽、匀度、整碎度以及应有的特色

乌龙茶中红镶边形成与鲜叶中的什么成分有关____

A. 糖类
B. 咖啡碱
C. 茶色素
D. 茶多酚

眉茶的精制加工采用的毛茶拼配付制方式是____。

A. 单级拼和，交叉付制，多级回收
B. 多级拼和，多级付制，单级回收
C. 单级拼和，阶梯式付制
D. 单级拼和，单级付制

关于茯茶中的“金花”描述错误的是____

A. 色泽金黄
B. 是霉菌
C. 发花茂盛是好茶的标志
D. 其成分是冠突散囊菌