最常用、最有效的灭菌方法是
A. 高压蒸汽灭菌法
B. 煮沸法
C. 流通蒸汽消毒法
D. 巴氏消毒法
E. 干烤
紫外线杀菌的最佳波长是
A. 200~300nm
B. 260~266nm
C. 300~365nm
D. 350~400nm
E. 400~500nm
为了不破坏牛奶中的营养成分最好用的消毒方法是
A. 高压蒸汽灭菌法
B. 煮沸法
C. 流通蒸汽消毒法
D. 巴氏消毒法
E. 干烤
高压蒸汽灭菌法需要的压力、维持时间是
A. 100 kPA.15~30分钟
B. 103.4kPA.15~30分钟
C. 100 kPA.5分钟
D. 103.4kPA.5分钟
E. 103.4kPA.30~60分钟