餐饮管理瓶颈的突破预测说法正确的是（)。
A. 同菜系的借鉴与整合
B. 跨行业的借鉴与整合
C. 历史文化与乡土餐饮的挖掘整合
D. 数字化，网络化的梦幻餐饮
Excel2003中条件格式设定好之后还可以进行添加、更改或删除条件操作。（)
酒店在开业前应该做哪些准备？（)
A. 深入细致的市场调研
B. 收集竞争酒店的有关资料、数据
C. 参照本市、本地区同行业的平均水平
D. 收集竞争酒店不利的资料、数据
下列属于期间费用预算的是？（)
A. 行政管理费用预算
B. 营销、公关费用预算
C. 维修保养费用预算
D. 工资及福利预算
E. 能源费用预算
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