题目内容

有了美的（)菜点就有了美感属性。

A. 花卉
B. 色彩
C. 造型
D. 心理

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控制平面涉及到的接口包括以下接口中（）

A. UNI
B. I—NNI和E—NNI
CCI
D. NMI—A

为防止鲜蛋的变质，运输过程中要注意（)。

A. 避免污染
B. 安全行驶
C. 避免蛋壳破损
D. 慢速行驶

蛋糕表面构图的形式取决于（)结构。

A. 组合
B. 分散
C. 平衡
D. 独立

食品成形的形成方法有（)。

A. 蒸
B. 加工中
C. 烤
D. 成熟后