题目内容

在就餐过程中一般考虑认真、挑选仔细、表现谨慎，饮食消费决策花费的时间相对较长，对服务的要求相当高的是（）

A. 多血质的消费者
B. 抑郁质的消费者
C. 黏液质的消费者
D. 胆汁质的消费者

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我国产量最多的茶叶种类是（）

A. 红茶
B. 黑茶
C. 花茶
D. 绿茶

罗曼.罗兰后期创作的代表作是多卷本长篇小说（）

A. 《欣悦的灵魂》
B. 《皮埃尔和吕丝》
C. 《格莱昂波》
D. 《黎明》

“食不厌精，脍不厌细”是（）菜的饮食原则。

A. 谭家菜
B. 孔府菜
C. 随园菜
D. 红楼菜

（）被称为山西“四大拉面”。

A. 刀削面
B. 刀拨面
C. 拉面
D. 拨鱼儿