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营养调查与评价的目的是评价居民膳食结构和营养状况的发展。()

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糖类(碳水化合物)是供应体内热量的主要来源。()

营养教育工作者需具有传播营养知识技能。()

实验室检测可以较早掌握营养失调征兆和变化动态,及时采取必要的预防措施。()

营养教育工作者需有一定组织现场协调和研究能力。()

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