题目内容

根据文件来源，在一个机关内部可将文件分为()

A. 收文、发文
B. 上行文、平行文、下行文
C. 通用公文、专用公文
D. 本机关制发的和内部使用的公文

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下列有关说法，能用来说明批复具有明确针对性的是()

A. 批复的内容应予认真遵守和执行
B. 批复只印发请示单位且内容只答复请示的具体事项
C. 批复对请示的事项的答复态度鲜明，不含糊其辞
D. 批复的正文开头必须引述来文的标题、文号

馅饼制作时，馅心要大、()、两面皮子薄厚均匀。

A. 个大小均匀
B. 收口要严
C. 馅心均匀
D. 面坯柔软

拌鱼胶馅时，最后放入()，避免搅拌时泌粘液，影响鱼胶质量。

A. 调料
B. 葱姜
C. 水
D. 生粉

揉发面时，不要用()反复不停的揉，以避免把面揉死。

A. 死劲
B. 活力
C. 大力
D. 手掌