题目内容

研究表明，与多种癌症的死亡率呈负相关的营养素是

A. 饱和脂肪酸
B. 蔗糖
C. 铁
D. Vc

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地中海地区人群癌症死亡率比欧美国家低的原因是

A. 富含动物性食品
B. 食物加工程度高
C. 橄榄油食用量低
D. 蔬菜多种且多彩，餐后又新鲜水果

膳食结构与癌症发生相关的正确描述是

A. 以谷类食物为主食管癌发生率低
B. 以动物性食物为主的乳腺癌发病率低
C. 以谷类食物为主的胃癌发生率低
D. 以动物性食物为主的前列腺癌发病率高

肿瘤患者的膳食模式应以动物性食物为主。

A. 对
B. 错

痛风患者应食用富含脂肪的食物。

A. 对
B. 错