燃料中的水分增多，会引起炉膛温度下降，使炉内辐射传热量减少，对流受热面的吸热量增大。（)
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锅炉排污的目的是排出杂质和磷酸盐处理后形成的软质沉淀物及含盐浓度大的锅水，以降低锅水中的含盐量和碱度，从而防止锅水含盐浓度过高而影响蒸汽品质。（)
河豚鱼的______等组织含毒量最多，毒性最大。
A. 皮肤
B. 肌肉
C. 血液
D. 内脏
E. 眼睛
F. 鳃部G.卵巢
某毛重2500g，出材率60%，其损耗率应为40%。（)
在储存过程中，引起肉类组织弹性消失的原因主要是蛋白质的凝固作用。（)
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