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原料奶质量的好坏会直接影响产品在货架期内的质量。（)

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（)只有单层被毛。

A. 马尔济斯犬
B. 博美犬
C. 约克夏梗
D. 西施犬

理化成分的变化不仅受品种、个体、饲料、管理、遗传、育种、疾病、气温、季节、泌乳期、收奶工艺等客观方面的影响，而且人为操作也是很重要的一个方面。（)

A类原料奶可以用于A类产品的生产，A类原料奶也可以用于B类产品的生产。（)

散装牛奶的质量难以保证，易参杂使假，卫生条件差，易造成营养素的损失和微生物的滋生。（)