班杜拉认为，人的行为，特别是人的复杂行为主要是后天习得的。行为的习得既受遗传因素和生理因素的制约，又受后天经验环境的影响。
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果胶分子是由不同酯化度的（ ）以a一1，4糖苷键聚合而成的多糖链，常带有鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、木糖、海藻糖、芹菜糖等组成的侧链，游离的羧基部分（ ）或部分与钙、钾、钠离子，特别是与硼化合物结合在一起。
果胶酶是分解胶的一类酶的总称，包括
A. 原果胶酶
B. 裂解酶
C. 果胶酯酶
D. 聚半乳糖醛内切酸酶
果蔬汁的生产中，果胶酶的作用是：
A. 降低果汁粘度，提高出汁率
B. 果汁得到澄清
C. 保持了果肉原有的形状和硬度。
D. 提高果汁的稳定性
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