题目内容

食物中毒调查的目的主要是( )

A. 查清潜伏期
B. 查清是否为食物中毒及中毒原因
C. 查清中毒人数及发病情况
D. 查清责任者并收集处罚依据
E. 查清临床表现

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确定食物中毒的可疑食物是根据( )

A. 发病者的临床症状
B. 潜伏期最短者
C. 病人在潜伏期特有的中毒症状
D. 在同一场所同一时间末发病者未进食的食物
E. 发病者的呕吐物和排泄物

关于炭疽的叙述,错误的是( )

A. 感染途径主要是皮肤、呼吸道
B. 炭疽杆菌未形成芽胞前抵抗力弱
C. 经消化道感染较少
D. 发现炭疽病现场,应6小时内彻底消毒
E. 病畜肉经高温处理可工业用

某村一家8人,吃了自制的豆酱后,1~2天内相继出现头晕、头痛、食欲不振,之后出现视力模糊、复视,咀嚼、吞咽困难或声音嘶哑、头下垂等症状,但神志清楚,该食物中毒的病原可能是( )

A. 沙门菌
B. 河豚毒素
C. 肉毒毒素
D. 葡萄球菌肠毒素
E. 副溶血性弧菌

一行五人相聚为一朋友庆祝生日,他们吃了生日蛋糕后几小时内相继恶心,剧烈而频繁的呕吐,呕吐物为胃内容物、胆汁、黏液或血,上腹部剧烈疼痛,同时有腹泻,呈水样便,体温正常。该食物中毒可能为( )

A. 葡萄球菌肠毒素食物中毒
B. 副溶血性弧菌食物中毒
C. 肉毒毒素中毒
D. 沙门菌属食物中毒
E. 致病性大肠杆菌食物中毒