题目内容

在葡萄糖的水溶液中,含量最高的存在形式为

A. α-吡喃葡萄糖
B. β-吡喃葡萄糖
C. α-呋喃葡萄糖
D. β-呋喃葡萄糖

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下列化合物中,能被溴水氧化的是

A. D-葡萄糖
B. D-葡萄糖甲苷
C. D-果糖
D. 蔗糖

下列物质能发生银镜反应的物质是

A. 果糖
B. 蔗糖
C. 糖原
D. 淀粉

有关糖类的叙述正确的是

A. 都为有甜味的物质
B. 水解最终产物都为葡萄糖
C. 是多羟基醛(酮)及其脱水产物
D. 都是高分子化合物

可不经消化而直接被吸收的营养物质是

A. 淀粉
B. 油脂
C. 葡萄糖
D. 必需脂肪酸