[]下列有关肌红蛋白的叙述,哪些是正确的?①肌红蛋白是由一条多肽链和一个血红素连接而成的紧密球状结构②肽链含有高比例的α-螺旋构象③血红素位于两个组氨酸残基之间④部分非极性基团位于此球状结构的外部
A. ①②③
B. ①③
C. ②④
D. ④
E. ①②③④
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某氨基酸溶于pH 7.0的水中,所得氨基酸溶液的pH为6.0,问此氨基酸的pI是大于6.0、等于6.0还是小于6.0?
根据氨基酸的pK值,指出Gly、Asp、Lys 和His在(1)pH 1.0; (2)pH 2.1; (3)pH 4.0; (4)pH 10 时可能带的净电荷(用-、0或+表示)。
(1)一个Ala、Ser、Phe、Leu、Arg、Asp和His的混合液在pH3.9时进行纸电泳,指出哪些氨基酸向阳极移动?哪些氨基酸向阴极移动?(2)带相同电荷的氨基酸如Gly 和Leu在纸电泳时常常稍能分开,解释其原因。(3)假如有一个Ala、Val、 Glu、Lys和 Thr的混合液,在pH 6.0进行电泳,然后用茚三酮显色,画出电泳后氨基酸的分布图,分别标明向阳极或阴极移动、停留在原点和分不开的氨基酸。