题目内容

蛋白质的化学元素组成只有C、H、O、N。

A. 对
B. 错

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组成蛋白质的氨基酸有20种。

A. 对
B. 错

蛋白质的一级结构靠氢键维持。

A. 对
B. 错

pI为6.5的蛋白质在pH=5的溶液中带正电荷。

A. 对
B. 错

在等电点时, 变性的蛋白质易于聚集而沉淀。

A. 对
B. 错