题目内容

正统英式下午茶,使用的茶以( )为首选,又称为“红茶中的香槟”

A. 正山小种
B. 大吉岭红茶
C. 祁门红茶
D. 红乌龙

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白茶的香气特点是( )

A. 陈香
B. 密香
C. 毫香
D. 花香

形成红茶品质的关键工序是( )

A. 杀青
B. 发酵
C. 揉捻
D. 萎凋

滇红品种为云南大叶种,其滋味( )

A. 清醇,收敛性强
B. 清醇,收敛弱
C. 浓醇,收敛性强
D. 浓醇,收敛弱

以下具有甜醇型滋味特点的茶叶是( )

A. 小叶种工夫红茶
B. 大叶种工夫红茶
C. 铁观音、黄金桂
D. 黑砖、武夷岩茶