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一副手套只能用于一位患者，需同时为患者进行多项操作时，应按污染程序从轻到重。（)

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食物中的麦芽糖是一种双糖。（)

在治疗护理操作过程中，为防止血液、体液大面积飞溅污染医务人员身体，应做好以下哪些防护准备：（)。

A. 戴具有防渗透性的口罩
B. 戴防护眼罩
C. 穿戴具有防渗透性的隔离衣或围裙
D. 戴棉纱口罩
E. 以上都是

反映机体蛋白质摄入和排出关系的数学表达式为：氮平衡=摄入氮－排出氮。（)

膳食脂肪对人体的功能主要包括______。

A. 提供人体能量
B. 保护脏器，维持体温
C. 促进脂溶性维生素的吸收
D. 人体必需脂肪酸的重要来源