题目内容

干燥实验中采用测定恒定干燥条件是指_________不变。

A. 热空气温度
B. 热空气湿度
C. 热空气流速
D. 热空气与湿物料接触方式

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在恒定干燥条件下,用热空气干燥某物料,当干燥速率降为零时,物料中剩余的水分是_________。

A. 自由水分
B. 结合水
C. 非结合水
D. 平衡水

恒速干燥阶段与降速干燥阶段的分界点对应的物料含水量称为________。

A. 平衡含水量
B. 干基含水量
C. 临界湿含量
D. 湿基含水量

同一物料, 如恒速干燥阶段的干燥速率提高,则物料的临界含水量将。在一定的干燥速率下, 若物料增厚, 则临界含水量_。

A. 减小
B. 增加
C. 不变
D. 不一定

干燥单元操作是一个______传递的过程。

A. 热量
B. 质量
C. 热量和质量同时