清除菜品中不良气味的有效方法是______。
A. 焯煮加热
B. 使用香辛调料
C. 使用含有酒精的调料
D. 使用酸性调料
E. 使用含有醛类物质的调料
F. 使用含有酮类物质的调料
艾维因鸡的外形特征及养殖特点是______。
A. 属于集约化养殖的品种
B. 羽毛为淡黄色
C. 体重平均3～4千克
D. 人工饲养周期平均为3个月
E. 单冠为玫瑰红色
F. 世界优质肉鸡品种
下列常用水泥中，（)抗冻性差、耐腐蚀性较好。
A. 火山灰水泥
B. 普通硅酸盐水泥
C. 矿渣水泥
D. 粉煤灰水泥
E. 复合水泥
金属幕墙支撑结构与主体结构的连接可采用（)。
A. 焊接
B. 角码连接
C. 胶粘连接
D. 螺栓连接
E. 化学锚栓连接
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