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在监督管体制方面，我国依旧实行多部门体系的模式。()

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食品安全管理体系的实施包括食品安全管理体系的建立、运行和持续改进等具体环节。()

县级以上监督管理部门有权采取的食品安全监管措施，包括进场、抽检、查证、查扣和查封。()

餐饮服务单位的法定代表人或负责人是其单位的食品安全第一责任人。()

从事食品生产加工的人员必须无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病，持有上岗证。()