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面粉中有适量的蛋白酶存在时,面粉品质可得到改善。

A. 对
B. 错

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尿素酶因加热完全失活时,其他存在于大豆、大豆制品及饼粕中的有害成分早已被破坏

A. 对
B. 错

测定尿素酶的活力来判断大豆、大豆制品及饼粕的可食性

A. 对
B. 错

美国最新的国家教育技术计划认为技术是____________。

A. 有利于改善和加强教育工作者和学生之间的关系
B. 有利于改进学习和协作的方法,缩小长期存在的教育不公平
C. 技术是万能的
D. 倡导技术是改变学习的、强有力的工具

农村现代远程教育工程的三种模式是____________。

A. 教学光盘播放点
B. 卫星教学收视点
C. 计算机教室
D. 卫星电视接收机

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