题目内容

重视餐具的形态美观，吸引婴幼儿用餐。最受婴幼儿喜爱的（）的合格密胺制品，有利于培养孩子独立进餐的习惯。但密胺制品要常换常新，以免餐具老化而释放不利于人体的物质，影响婴幼儿的健康。

A. 颜色漂亮
B. 图案童趣
C. 形态各异
D. 以上都是

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A. 年年参加体检—保障从业人员和幼儿健康
B. 人人卫生培训—保持食品卫生的有效执行
C. 个个持证上岗—保证从业人员的素质达标
D. 以上都是

A. 营造愉快安静的用餐氛围
B. 创设清洁卫生的用餐环境
C. 选用牢固童趣的安全餐具
D. 引入丰富多样的用餐形式

A. 瓷器，虽容易损坏，但不会生锈，适合于家庭中使用；
B. 不锈钢制品，适合托幼机构推广，因不会生锈，容易清洗，方便消毒，是幼儿理想的餐具；
C. 塑料制品，不会摔坏，但会有塑化剂的影响。
D. 以上都是

A. 加工食品的场所应保持内外环境整洁；
B. 严格执行食品卫生法，坚持生熟一条龙工作法。
C. 幼儿园必须有专用熟食间，并有洗手池和二次更衣室，室温不超过25℃。保证每天用紫外线灯消毒一小时。
D. 室内水池数在5个以上，洁污分开。