题目内容

酿酒原料中含大量支链淀粉的有（)。

A. 梗高粱
B. 糯高粱
C. 大米
D. 糯米
E. 玉米
F. 小麦

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发酵正常的黄水中，一般是（)酸最高，其次是（)酸。

A. 乙酸
B. 己酸
C. 丁酸
D. 乳酸

中国古代商业难以与近代工商业衔接的原因是（）。

A. 古代中国的商业十分落后
B. 商业资本大量投向土地
C. 商业一直受到政治的抑制
D. 商人不会审时度势

中国古代“多子分继财产制”取代“嫡长子继承制”的财产分配形式渊源于汉代的（）。

A. 分封制
B. 世袭制
C. 贵族制
D. 推恩制

把世界本原当作哲学问题进行系统讨论的第一人是（）。

A. 孔子
B. 老子
C. 周敦颐
D. 董仲舒