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食品腐败变质实际上是食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物等理化变化过程，其变质程度受食品品种、菌种等影响。（)

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下列选项中，属于单元格的混合引用的是（）

A. $A$5
B. A5
C. A5：A6
D. $A5

下列选项中，哪一种工作更适合使用Excel 2003软件来完成（）

A. 制作一封信
B. 制作一个公告
C. 制作一个工资表
D. 制作一个门票

细胞工程主要用于食品的改良，农作物的优化，提高产量或营养素的含量。（)

食品中如检出大肠菌群，表示食品曾受到人与温血动物粪便的污染;作为肠道致病菌污染食品的指示菌。（)