热箱法如果试件尺寸小于计量箱所要求的试件尺寸,将试件安装在镶嵌在一堵辅助墙板的中间,这时辅助墙板的比热阻和厚度应与试件()
A. 相同
B. 不同
C. 大于
D. 小于
餐饮服务单位的专(兼)职食品管理人员可以不掌握:()。
A. 餐饮服务食品安全法律知识
B. 餐饮服务食品安全基本知识
C. 食品感官鉴别常识
D. 相关餐饮烹调知识
下述方法中不属于常用的气相色谱定量测定方法的是()。
A. 匀称线对法
B. 标准曲线法
C. 内标法
D. 归一化法
已制作的色拉应立即食用,不立即食用的应在低温条件下()℃为宜存放,存放时间不宜超过()小时
A. 5,2
B. 5,4
C. 10,2
D. 10,4