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起荷包鸡出骨的方法是宰杀、去毛、开腹、洗涤（）

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粳米质地硬而有韧性，加工时不易破碎，涨性大，出饭率高（）

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产于南澳岛的干鱿称宅鱿，俗称钓鱿（）

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烙与温煎二样成菜都不加汤汁，不勾芡（）

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甜汤是潮汕甜品的一大特色，能起到。夏秋去暑燥，冬春防寒凉。的保建作用（）

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