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简述预防N一亚硝基化合物污染食物的措施。

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一般食品中的活菌数达()cfu时,可认为处于初期腐败阶段。

A. 106
B. 107
C. 108
D. 109
E. 1010

食品中多环芳烃的主要来源有哪些?

简述二嗯英的食物来源。

简述预防杂环胺类化合物对人体危害的措施。

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