A. 改善食品的感官性状 B. 改善食品的加工性能 C. 提高或保持食品的营养价值 D. 掩盖腐败变质食品的不良风味
A. 蛋白质 B. 食品添加剂 C. 脂肪 D. 维生素
A. 不应对人体产生任何健康危害 B. 不应掩盖食品腐败变质 C. 不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂 D. 不应降低食品本身的营养价值 E. 在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量
A. 对 B. 错
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