食品生产企业食品出厂检验记录应当真实，检验记录保存期限不得少于（）。
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腌制蔬菜于腌制后___天后食用，___含量明显下降，食用安全性增高。（）
A. 10，组胺
B. 20，组胺
C. 10，亚硝酸盐
D. 20，亚硝酸盐
苯甲酸属于允许使用的食品添加剂品种，如某生产厂家也获得了苯甲酸的生产许可证，那么该厂生产的苯甲酸可以在（）。
A. 所有食品品种中使用
B. 限定的食品品种中任意使用
C. 所有食品品种中按标准规定的最低限
D. 限定的食品品种中按限量使用量使用
下列说法正确的是（）。
A. 饭前便后及时洗手
B. 剩饭、剩菜一定要彻底加热后食用
C. 尽量少吃剩饭、剩菜
D. 加工食物时生熟分开
食品添加剂的品种、使用范围、用量标准由（）确定和修订。
A. 卫生部
B. 国家食品药品监督管理部门
C. 国务院质量监督部门
D. 国务院工商行政管理部门
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