含水较多的幼嫩植株及瓜果适宜采用——方法测定含水量
A. 常压二步烘干法
B. 常压直接烘干法
C. 冷冻干燥法
D. 卡尔—费休滴定法
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脂肪类产品和含有挥发物质的试样适宜采用——方法测定含水量
A. 共沸蒸馏法
B. 卡尔—费休滴定法
C. 红外线干燥法
D. 减压加热干燥法
含加热易分解成分的植物样品适宜采用——方法测定水分含量
A. 减压加热干燥法
B. 常压直接烘干法
C. 卡尔—费休滴定法
D. 蒸馏法
关于植物水分含量的测定，下列说法错误的是——
A. 含水量较高的新鲜果实、蔬菜等在高温条件下外部组织可形成干壳反而阻碍内部水分向外扩散，因此通常是在低温条件下慢慢烘干植物体内的水分。
B. 含加热易分解成分的样品，且挥发性成分含量较少的样品，可以采用减压加热干燥法测定。
C. 含有挥发性和干性油的样品可采用共沸蒸馏法测定。
D. 卡尔—费休滴定法是对水最专一的，最准确的测定物质水分含量的方法。
关于植物样品的采集，下列说法错误的是
A. 植物样品的采集要保证随机性，所以如果在采样路线上遇到特殊地点，也不能回避，必须采集
B. 要根据研究的目的和要求，采集能反应实际情况和研究目的的样品
C. 采集的植物样品带回实验室后，要尽快进行洗涤、烘干处理，防止植物体内的养分等发生变化和转移
D. 比较大的果蔬样品，多点取样后，通常需要进行四分法缩取样品
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